お待たせしました。今年も香ばしい「まこ茶」をお楽しみ下さい。

まこも茶  1袋1,080円(税込 送料別)

真菰が最も精力的に成長する6月~8月の葉を利用しています。最もおいしい状態で焙煎した甘く香ばしい「まこも茶」を御家族でお楽しみください。

(内容量)1袋42g入り ティーパック7g✖6パック

(お召し上がり方)

1リットルのお湯にティーパック1個を入れ5分程度煮出してからお召し上がりください。使い終わったらパックをお風呂でお楽しみいただいても問題ありません。

 

ご購入方法は下位にてご案内

 

お待たせしました。今年も爽やかな「まこも青葉パウダー」をお楽しみ下さい。

まこも青葉パウダー 1袋1,080円(税込 送料別

まこもが最も精力的に成長する6月~8月の葉を乾燥後、微粉末に仕上げています。

(内容量)微粉末1袋50g入り

(お召し上がり方)

微粉末状ですので小さじ1杯程度をお湯、水に溶かす、或いはスムージーなどに加えてご愛飲ください。お菓子や料理にもお使いいただけます。開封後は冷蔵保存ください。

 

ご購入方法は下位にてご案内

 

まこもの事が良くわかる本!

新・出雲國まこも風土記 ~人とまこものケミストリー~

   著者:田中文夫    770円(税込み・送料別)

 

まこもの神聖・民俗(文化・歴史)・機能性・栽培者情報などを総合的にまとめた著書としては唯一といえます。(まこもの栽培方法やマコモタケ・菌類についての本は既にあります。)

前著「出雲國まこも風土記」は売り切れとなっています。この本を読んでいる人も納得していただける本です。(前著の倍のページ数)

 

第一章まこもと風土記・第二章まこもと古事記と日本書紀・第三章真菰と民草と出雲大社・第四章まこも緑脈は脈動する・第五章マコモとマコモタケと黒穂菌・第六章マコモタケと黒穂菌のケミストリー・第七章ふくらむ関係性

第八章まこも葉の健康機能性・第九章ホリスティックな浄化力・第十章 緑脈から気脈へ

 

今井書店 amazonからも購入できます。

 

マコモタケ 1㎏ 1,620円(税込 送料別

今年の販売は10月23日で終了しました。今年は黒穂菌のスイッチが入るのが遅くマコモタケは2週間遅れで収穫しました。しかし、終わりはいつも通りでした。気候変動をマコモタケが教えてくれています。

季節限定(9月中旬~10月中)ご予約となります。発送は9月中旬以降です。

マコモタケは、まこもの茎部分に黒穂菌が寄生して出来る健康野菜です。アスパラとシイタケを合わせ持った甘さと食感は毎日食べても飽きません。

 

 

(内容量)マコモタケの重さは1本70g~100g程度ですが成長具合によって異なります。1㎏でマコモタケが10~12本程度となります。

(お召し上がり方)元来中華料理の高級食材として使われてきましたが、和食としても美味しくいただけます。

                   

新鮮さを保つためにチルドゆうパックを利用する場合があります。

その場合は送料とは別に次の料金がかかります。                 

(60サイズ)ゆうパックの基本運賃+220円(80サイズ)ゆうパックの基本運賃+350円(100サイズ)ゆうパックの基本運賃+660円

                                      

                   ご購入方法は下位にてご案内

 

申し訳ございません。マコモタケの注文が多くて乾燥に回すことが出来ません。今年は発売を見合わせます。

乾燥マコモタケ 40g 540円(税込 送料別

マコモタケが4~5本分入っている

9月中旬~10月中のしっかりと成長したマコモタケをスライスして乾燥させました。

皮を外し根元と先端部分を外し、皮をむくと当初の60%になります。それからスライスして乾燥させると20%となります。従って当初に重量の12%分となるので本製品は約5本分のマコモタケを使っています。45℃で40時間乾燥させています。

黒い斑点はマコモタケ特有の黒穂菌という食用菌の色です。乾燥させると目立ちますが黒穂菌は健康に良い効果をもたらす菌です。

                   

              (調理法)しっかり乾燥しているので水に戻してからお使いください。乾燥シイタケか切り干し大根と

                   同じように調理していただければおいしくいただけます。

                                      

                   ご購入方法は下位にてご案内

 

終了しました。多くの方からご注文いただきました。しめ縄など手作りする方が増えてきたように思います。ありがとうございました。

まこも乾燥葉

 1㎏3,300円~4,400円(税込 梱包手数料・送料別

材料に限りがあるので予めご予約をお願いします。発送は9月以降となります。

乾燥した真菰の葉です。2m前後あるので取りに来ていただくのがベストです。郵送の場合は

2~3分割に切断します。(最大110センチまで)しめ縄やリース、マコモ納豆づくり用としてお使いいただけます。

まこもの茎(根元部分から40㎝程度)を外した場合は1㎏4,400円となります。

 

ご購入方法は下位にてご案内 送料+梱包手数料(2,200円)を別途頂きます。

植えるのは3月~4月ごろです。その頃にお問い合わせください。

まこも苗 5本1,650円(税込 送料・梱包手数料別途)

まこも分割株1株550円(税込 送料・梱包手数料別途)

季節限定(3~5月)ご予約となります。期間内であれば発送は随時行います。郵送の場合は送料とは別に梱包材+手数料として2,200円必要です。(掘り起こし、分割、梱包に3時間~4時間かかります。以前の価格より値上げしました。)

 

分割株とは、2~3年を経過した親株を3個程度に分割した株のことです。そのまま植えることができます。植え時は3月~4月ですが、根がしっかりしているので2月頃に植えても大丈夫です。

まこも苗は親株の地下茎から出てきた新芽です。新芽は4月~5月頃に出てきます。写真は新芽を5つ持っています。9月中旬からマコモタケが収穫できますが初年度は大きく期待しない方が良いです。絶えず水が補給される田んぼで育ちますがバケツ栽培をされる方もいます。

取に来ていただければ親株でお分けします。手数料がかかりません。

 (マコモタケが出来ない苗について)

マコモタケは黒穂菌が寄生することで出来ますが1割程度の割合でマコモタケが出来ないことがあります。10本程度を植えることをお勧めします。

(ご注意)

どのような作物でも同じ事がいえますが、栽培した品種を河川など自然界に戻さないで下さい。それぞれ固有の遺伝子をもっているので、その地域の生態系に影響を与える可能性があります。

 

 ご購入方法は下位にてご案内 送料+梱包手数料(2,200円)を別途頂きます。

ご購入方法

1.お申し込みのコーナーよりご注文内容を記載して「送信」してください。送料を加算の上、お支払い金額をお知らせします。

2.メール記載が苦手な方はお電話ください。090-8606-0202(多久和まで)

 

郵送はゆうパックを採用しています。(送料参照)

(お支払方法)

商品到着後にお支払いください。商品と一緒に請求書を同封しています。請求書記載の銀行口座に1週間以内にお振込ください。

2万円以上をご購入の場合は先払いをお願いします。

(返品の方法)

商品到着後7日以内にご返品ください。商品開封後は返品できません。送料はお客様負担にてお願いします。返品理由もお知らせください。