販売中です。ご注文順に発送させていただきます。

まこも茶　　1袋1,080円（税込 送料別）

真菰が最も精力的に成長する6月～8月の葉を利用しています。最もおいしい状態で焙煎した甘く香ばしい「まこも茶」を御家族でお楽しみください。

（内容量）1袋42ｇ入り　ティーパック7ｇ✖6パック

（お召し上がり方）

1リットルのお湯にティーパック1個を入れ5分程度煮出してからお召し上がりください。使い終わったらパックをお風呂でお楽しみいただいても問題ありません。

ご購入方法は下位にてご案内

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まこも青葉パウダー　1袋1,080円（税込 送料別）

まこもが最も精力的に成長する6月～8月の葉を乾燥後、微粉末に仕上げています。

（内容量）微粉末1袋50ｇ入り

（お召し上がり方）

微粉末状ですので小さじ1杯程度をお湯、水に溶かす、或いはスムージーなどに加えてご愛飲ください。お菓子や料理にもお使いいただけます。開封後は冷蔵保存ください。

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まこもの事が良くわかる本！

新・出雲國まこも風土記 ～人とまこものケミストリー～

　　　著者：田中文夫　　　　770円（税込み・送料別）

まこもの神聖・民俗（文化・歴史）・機能性・栽培者情報などを総合的にまとめた著書としては唯一といえます。（まこもの栽培方法やマコモタケ・菌類についての本は既にあります。）

前著「出雲國まこも風土記」は売り切れとなっています。この本を読んでいる人も納得していただける本です。（前著の倍のページ数）

第一章まこもと風土記・第二章まこもと古事記と日本書紀・第三章真菰と民草と出雲大社・第四章まこも緑脈は脈動する・第五章マコモとマコモタケと黒穂菌・第六章マコモタケと黒穂菌のケミストリー・第七章ふくらむ関係性

第八章まこも葉の健康機能性・第九章ホリスティックな浄化力・第十章　緑脈から気脈へ

今井書店　amazonからも購入できます。

販売終了しました。

今年は始まりが早く、終わりも早い。

マコモタケ　1㎏　1,620円（税込 送料別）

マコモタケは、まこもの茎部分に黒穂菌が寄生して出来る健康野菜です。アスパラとシイタケを合わせ持った甘さと食感は毎日食べても飽きません。

（内容量）マコモタケの重さは1本70ｇ～100ｇ程度ですが成長具合によって異なります。1㎏でマコモタケが10～12本程度となります。

（お召し上がり方）元来中華料理の高級食材として使われてきましたが、和食としても美味しくいただけます。

新鮮さを保つためにチルドゆうパックを利用する場合があります。

その場合は送料とは別に次の料金がかかります。　　　　　　　　　　　　　　　　　

（60サイズ）ゆうパックの基本運賃＋220円（80サイズ）ゆうパックの基本運賃＋350円（100サイズ）ゆうパックの基本運賃＋660円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご購入方法は下位にてご案内

販売終了しました。早い店じまいになりました。

沢山注文いただきありがとうございました。

乾燥マコモタケ　200g　2700円（税込 送料別）

マコモタケが20～25本分入っている

９月中旬～10月中のしっかりと成長したマコモタケをスライスして乾燥させました。

皮を外し根元と先端部分を外し、皮をむくと当初の60％になります。それからスライスして乾燥させると20％となります。従って当初に重量の12％分となるので本製品は約20～25本分のマコモタケを使っています。45℃で40時間乾燥させています。

黒い斑点はマコモタケ特有の黒穂菌という食用菌の色です。乾燥させると目立ちますが黒穂菌は健康に良い効果をもたらす菌です。

　　　　　　　　　　　　　　（調理法）しっかり乾燥しているので水に戻してからお使いください。乾燥シイタケか切り干し大根と

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　同じように調理していただければおいしくいただけます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご購入方法は下位にてご案内

販売中です。

在庫に限りがあります。お早めにお申し込みください。

まこも乾燥葉

 1㎏4,400円（税込 梱包手数料・送料別）

材料に限りがあるので予めご予約をお願いします。

乾燥した真菰の葉です。2ｍ前後あるので取りに来ていただくのがベストです。郵送の場合は

2～３分割に切断します。（最大110センチまで）しめ縄やリース、マコモ納豆づくり用としてお使いいただけます。

ご購入方法は下位にてご案内　送料（距離、長さによって変動）＋梱包手数料（2,200円）を別途頂きます。

販売は終了しました。植えるのは3月～4月ごろです。

まこも苗　5本1,650円（税込 送料・梱包手数料別途）

まこも分割株１株550円（税込 送料・梱包手数料別途）

季節限定・3月ごろにお申込みください。植えるのは3月～4月です。期間内であれば発送は随時行います。郵送の場合は送料とは別に梱包材＋手数料として2,200円必要です。（掘り起こし、分割、梱包に3時間～4時間かかります。）

まこも苗は親株の地下茎から出てきた新芽です。新芽は4月頃に出てきます。写真は新芽を5つ持っています。9月中旬からマコモタケが収穫できますが初年度は大きく期待しない方が良いです。絶えず水が補給される田んぼで育ちますがバケツ栽培をされる方もいます。

分割株とは、2～3年を経過した親株を3個程度に分割した株のことです。そのまま植えることができます。写真下は親株です。これを3つ程度に分割したものが「分割株」です。植え時は3月～4月ですが、根がしっかりしているので2月頃に植えても大丈夫です。

取りに来ていただければ梱包手数料はかかりません。

（マコモタケが出来ない苗について）

マコモタケは黒穂菌が寄生することで出来ますが1割程度の割合でマコモタケが出来ないことがあります。複数（10本程度以上）を植えることをお勧めします。

（ご注意）

どのような作物でも同じ事がいえますが、栽培した品種を河川など自然界に戻さないで下さい。それぞれ固有の遺伝子をもっているので、その地域の生態系に影響を与える可能性があります。

 ご購入方法は下位にてご案内　送料＋梱包手数料（2,200円）を別途頂きます。